Kako uzimati kruh: viljuškom ili rukom?

Od djetinjstva nas uče da se prema kruhu odnosimo s pažnjom, pa čak i s poštovanjem, jer on prati gotovo svaki obrok. Izraz "hleb je glava svega" postao je čak i otrcana izreka. Ali nas nikada nisu učili kako postupati s kruhom prema pravilima bontona, a na kraju krajeva, tako jednostavan i uobičajen predmet trpezarijskog stola ima određena pravila upotrebe.

Viljuškom ili rukom

Proizvod treba servirati na stolu na zajedničkom tanjiru - posudi za kruh, bilo da se radi o lepinji ili svježem narezanom kruhu. Treba ga uzeti sa zajedničkog tanjira posebnim hvataljkama. Ako ih nema, hvataljke možete zamijeniti salvetom. Dozvoljeno je uzimati kruh čistim rukama, glavna stvar je ne dirati druge komade - ovo je nehigijensko.

Hleb ni u kom slučaju ne treba uzimati viljuškom ili nožem, a kamoli bockati. Morate odabrati takve komade kruha koje možete jesti bez traga, a ako je potrebno, uzeti još.

Kako jesti za stolom

Odabrani komad ne treba uvlačiti direktno u usta. Treba ga staviti na tanjir za hleb - pitu, nalazi se sa leve strane glavnog tanjira. Može se desiti da u ustanovi ili kod kuće ne bude tanjira za pitu na stolu. Zatim hljeb možete staviti na tanjir za serviranje ili činiju za salatu, a na tanjiru odlomiti male komadiće. Strogo je zabranjeno stavljati hljeb na sto, ali u bistrou je dozvoljeno stavljati pečene na salvetu pored glavnog jela.

Ako komad padne na sto, podignite ga vrhom noža i stavite na ivicu tanjira. To se odnosi i na neke vrste pekarskih proizvoda: somun, pita kruh i koštice.

Da biste namazali puter, potrebno je da nožem uzmete malo putera iz konzerve maslaca i stavite ga na ivicu tanjira. Tek tada ga možete razmazati držeći hleb na tanjiru sa dva prsta, ali nikako na težini ili na dlanu. Ovaj nož više nije moguće koristiti u konzervi za ulje iz higijenskih razloga.

Nemojte mazati puterom veliki komad hljeba - koristite komad koji se može pojesti u jednom zalogaju. Bolje je kuhati sljedeći komad na isti način, ako prvi nije bio dovoljan.

Posuđe

Da biste napravili sendvič dok jedete sami, potrebno je da stavite krišku hleba na tanjir. Kobasicu, meso, ribu, sireve i povrće za sendvič treba viljuškom sa zajedničkog tanjira staviti u svoj i već tamo sakupiti sve u jednu posudu. Gotove sendviče, sendviče i tost treba jesti nožem i viljuškom, dijeleći ih na male komadiće. Isto pravilo važi i za hamburgere: koliko god "spratova" ima, ne treba pokušavati da širom otvoriš usta. Potrebno je podijeliti "podove" na dijelove koji su udobni za korištenje.

Izuzeci

Edukatori bontona izjavljuju da, kao i kod svih pravila, postoje izuzeci od bontona jedenja kruha. Dozvoljeno je grickanje peciva, ako je to prihvaćeno u nacionalnim prilikama. Na primjer, ako se poslužuje ukrajinska ili ruska kuhinja, možete sigurno zagristi kruh, a da ga ne razbijete na male komadiće.

Ovih nekoliko jednostavnih pravila pomoći će vam da se pravilno ponašate u ustanovi visokog statusa. Da biste pokazali svoju dobru stranu, akcije za stolom moraju biti prirodne. Da biste to učinili, možete vježbati kod kuće.

Za informacije o tome kako pravilno uzimati kruh za stolom, pogledajte sljedeći video.