Učinkovita sredstva i metode za pranje zagorjelog tiganja

Nije bitno ko ste – profesionalni kuvar ili kuvar amater, domaćica ili samo osoba koja lično mora da kuva za sebe. U svakom slučaju, ne možete bez lonca. A pošto se koristi, prije ili kasnije će doći trenutak kada će nešto iznutra izgorjeti, tako da morate biti spremni na takav razvoj događaja.

Koje su vrste zagađenja?

Možete se suočiti sa situacijom da je lonac izgoreo, bez obzira na proizvode i jela koja su bila u njoj. Ali prije svega, najčešće opcije kontaminacije treba rastaviti. Nažalost, oni su i najtvrdoglaviji.

Često se prljavština u posudama pojavljuje prilikom kuhanja pirinča. Uklanjanje takve opekline moguće je sirćetom, ali imajte na umu da je ovaj reagens jak i može oštetiti posuđe ako se nepažljivo ili predugo koristi. Samo namočite proizvod na problematično područje tačno 60 minuta. Nježnije tvari - limunska kiselina ili svježe iscijeđeni sok od citrusa.

Još češći lijek koji većina kuhinja definitivno ima je soda bikarbona. Koncentrovani rastvor se ostavi unutra do sledećeg jutra, a zatim se tečnost isprazni. Preostala prljavština se lako može sastrugati ili ukloniti krpom za pranje posuđa.

Čak se i ljubitelji pirinčane kaše i pilava povremeno pripremaju za zimu, na primjer, kuhaju razne džemove. Ali ovaj proizvod također može donijeti neke poteškoće, jer se vrlo lako lijepi za posuđe. Kompleksni lijek koji se sastoji od 50 g sode, 5 g limunske kiseline, 100 ml popularnog proizvoda Whiteness i čaše tople vode pomoći će u rješavanju takve blokade. Treba imati na umu da je ovaj sastav zajedljiv i da se sve manipulacije moraju izvoditi u gumenim rukavicama (po mogućnosti u nečijem prisustvu).

Prvo se pomiješaju glavni aktivni sastojci, zatim se ulije voda, izvrši se drugo miješanje, otopina se stavi u lonac i kuha na laganoj vatri 15 ili 20 minuta. Ostaje samo isprati posuđe pod slavinom, jer će naslage ugljika ispariti, a boja premaza će biti kao kod posuđa upravo donesenog iz trgovine.

Ali pored raznih naslaga ugljika, posuđe se može prekriti i jednostavno obrisati bojom neestetičkog izgleda.

Kod žutila pomaže najobičnija soda koja se posipa po mrlji i odmah utrlja sunđerom. Dobar lijek je i limunska kiselina (nakon 15-20 minuta obrade dovoljno je isprati tepsiju kao i obično). U slučaju crnila, morate se odmah pripremiti jak rastvor sapuna za pranje veša i kuvajte problematično posuđe 15 do 30 minuta, zatim ostavite da se hladi nekoliko sati. Ako je potrebno, ovo čišćenje se ponavlja nakon jednog dana, ali nije prikladno za aluminijske posude.

Sada ćemo analizirati kako ukloniti blokade, uzrokovano drugom hranom i jednostavnom produženom upotrebom:

• ako je iz mlijeka nastao sloj naslaga ugljika, ovo je vrlo ozbiljno zagađenje, koji su pokušali da ga uklone - odmah će se složiti s tim. Apotekarski aktivni ugljen priskače u pomoć, pospite mrlju sa nekoliko tableta i nakon pola sata isperite hladnom vodom. Kad nema "uglja", nema potrebe trčati u apoteku. Potopite vodu u šerpu 10-15 minuta, a dno pospite solju nakon što se ocijedi. Nakon namakanja 2-3 sata, istresti sol u vreću za smeće i trljati unutrašnju površinu tvrdom ivicom sunđera;
• s vremena na vrijeme morate smisliti kako osloboditi tave iz zarobljeništva stare masti. Osim gotovih kućnih hemikalija, u tu svrhu može biti od koristi i melaminski sunđer, ali se preporučuje da se samo vanjsku stranu kuhinjskog pribora obradi abrazivnim sredstvima. Često se tiganj kuha u slaboj otopini sode dva sata na laganoj vatri. Izlaganje alkalijama na povišenim temperaturama olakšava pranje i uklanjanje mrlja;

karamelne naslage uklanjaju se pastom od sode i soli razrijeđene u sapunastoj vodi ili kuhanjem posuđa u jakoj fiziološkoj otopini u koju se dodaje malo sode. Prethodno namakanje u razrijeđenoj limunskoj kiselini 5-6 sati može pomoći;

Njegov hemijski antagonist, ocat, pomoći će u uklanjanju sloja kamenca: sipajte 100 g kiseline u posudu napunjenu skoro do ivica, lagano prokuhajte otopinu. Nakon što otopite kamenac, ocijedite tekućinu, operite suđe, kao i obično za teške kontaminacije, a zatim isperite pod slavinom;

pojava sloja tvrdokorne prljavštine nije ništa bolja od stvaranja kamenca ili plaka. Kombinacija sode i limunske kiseline pokazuje se kao vjerni saveznici u borbi protiv nje. Ova kombinacija pokriva površinu obilno navlažene posude, a nakon nekoliko minuta ostaje samo da je isperite i isperite, kao i uvijek.

Šta se može očistiti?

Kemijska postrojenja proizvode desetke različitih proizvoda koji vam omogućuju čišćenje kuhinjskog pribora i pribora od ostataka hrane, pa čak i malih tragova. Ali u svakom slučaju, svi sastavi sadrže ili formaldehid, ili surfaktante, ili kiseline, pa se stoga ne mogu smatrati sigurnima. Postoje i drugi efikasni načini koji su mnogo ekološki prihvatljiviji:

• najobičnija kuhinjska so dolazi u pomoć: trebat će mnogo. Sloj soli se obavezno malo navlaži i ostavi nekoliko sati, a najbolje do jutra (ili do večeri, prema potrebi). Nakon starenja, sol se ispere, posuda se čisti spužvom;
• pojačana verzija: priprema jake otopine, koja se prokuha i ostavi do jutra, a zatim se kora može ukloniti običnom drvenom lopaticom. Tretman sodom je uvijek efikasniji od kuhinjske soli, čaša praha se troši na 1,5 litara vode, princip rada je isti;
• kada ovaj lijek ne pomogne, možete koristiti "tešku artiljeriju", odnosno uvesti sirće. Na litar vode dodaje se 50 g sode pepela i 90 g octene kiseline (uzima se bez razrjeđivanja). Vodu s takvim dodacima treba kuhati ne više od 15 minuta. Otopina se odmah sipa u toalet, površina se čisti spužvom, ispere pod tekućom hladnom vodom i osuši;

Za vašu informaciju: ova metoda nije baš prikladna za emajlirane lonce, treba je koristiti s oprezom i ne pretjerano izlagati predviđeno vrijeme.

značajnu podršku u dovođenju stvari u red može pružiti ne samo soda, već i kafa, tačnije, gusto iz mljevenog napitka. Zagorjelu hranu možete oprati vodom, nakon što je ova gusta dugo ostala na površini mrlje. Ako niste ljubitelj kafe ili vam trenutno nije pri ruci, od velike će vam koristi prokuhati seckani veliki luk u prljavoj šerpi. Naravno, neće biti pogodan za gutanje, međutim, naslage ugljenika se mogu lakše ukloniti. Alternativa luku je kora jabuke i krompira, samo što se mora kuvati najmanje 30-40 minuta. Kada nema čišćenja, pomoći će vam žlica limunske kiseline;

od tečnih proizvoda koji pomažu u pranju zagorenih lonaca obratite pažnju na Coca-Colu. Njime punite posude 120 minuta, a da bi efekat bio jači, sve to vrijeme lagano krčkajte;

nije gori od recepata koje je izmislio američki farmaceut, tako drevni lijek kao što je pepeo. U to se dodaje voda kako bi se dobio privid kaše u konzistenciji i ravnomjerno rasporedio po dnu. Nakon sat vremena možete 1/4 posude preliti vodom, koja se dovede do ključanja i držite na najnižoj vatri još 60 minuta;

umjesto pepela, možete koristiti drobljeni ili zdrobljeni aktivni ugljen (prodaje se u bilo kojoj ljekarni bez recepta);

čišćenje pastom za zube ili prahom za zube preporučuje se ako su dno i zidovi prekriveni žutim mrljama koje se nisu skinule nakon glavnog čišćenja.

Ako ne želite da prenosite sredstva za higijenu za usnu šupljinu, postoji još moćniji način čišćenja lonaca uredskim ljepilom. Metoda je otprilike ova:

• 10 litara vode, tečno ljepilo (sva ambalaža), čaša sode bikarbone i briket sapuna za pranje rublja pomiješa se u velikoj posudi;
• metalni lavor se prokuha;
• nakon ključanja, jedan ili više lonaca se kuvaju u rastvoru najmanje 15 minuta, maksimalno 180 minuta;
• isključite plin ili struju, pričekajte da se rezervoar ohladi;
• kada se tečnost ohladi, lonci se vade, dobro obrađuju krpama ili sunđerima tako da ne ostane trag naslaga ugljenika.

Međutim, neprihvatljivo je pospremati posuđe koje ima teflonski premaz na ovaj način. Bit će nepovratno oštećen i neće moći obavljati svoje funkcije. Najlakši način je pranje čeličnih tava - prljavština se s njih vrlo brzo uklanja čak i običnim deterdžentima.

Korica natopljena dodatkom gela se sama skida, dovoljna je samo mala primjena sile.

Događa se, međutim, da je čak i dobro očišćeno čelično posuđe zaprljano do granice (zbog zanemarivanja ili izloženosti vrlo stabilnom proizvodu - nije važno). Zatim možete napraviti gustu smjesu (kao kašu) od sode bikarbone razrijeđene vodom. Opoženo područje se premazuje brušenjem, a nakon određenog vremena naslage ugljika će se odvojiti pod djelovanjem tvrde krpe. Drugi način je da prokuvate vodu u koju se dodaju 2 kašike bilo koje vrste sode 15 minuta.

Vanjske naslage ugljika na čeličnoj šerpi čiste se prokuhavanjem u većoj posudi u koju se sipa 2/3 vode i 1/3 sirćetne esencije. Dobivena otopina treba u potpunosti pokriti prljavo područje. Nakon zagrevanja, tečnost se ostavi da se ohladi, pri čemu je pripremljena samo mešavina čaše sode bikarbone sa 1/2 šolje kuhinjske soli. Na vrh dodajte malo sirćeta i izribajte dno ohlađenog lonca.

Ako na kraju čišćenja ostane bijeli talog, nježno sipajte ocat na salvetu i obrišite sve mrlje ili pruge.

Na univerzalan način koji se nosi sa gotovo svim zagađenjima, pokazalo se sapun za pranje rublja. Za razliku od iste sode, na masti, proteine ​​i ugljikohidrate djeluje ne samo kao alkalija, već i kao surfaktant. Bilo koja od upravo prikazanih metoda kuhanja bit će učinkovitija dodavanjem strugotina sapuna. Postoji i takva metoda: prokuhajte 3 litre vode, u nju ulijte 50 g sapuna i 30 g PVA ljepila nakon ključanja. Dobijeni preparat mora da se kuva najmanje 1/2 sata u posudi prekrivenoj naslagama ugljenika. Ako samu posudu stavite u metalnu kantu, možete je oprati čak i napolju.

Pretpostavimo da u kući nije bilo PVA, onda rade ovo:

• uzmite pola standardnog sapuna za pranje rublja;
• utrljajte ga na rende, mikser ili viljušku do homogenog praha;
• dodajte 0,15-0,2 kg sode, ponovo promiješajte;
• prokuhajte vodu sa dodatkom tri kašike paste u posudi prekrivenoj čađom.

Prednost ove opcije je što se smjesa može pripremiti unaprijed (recimo uoči praznika). Čuvajte ga u običnoj staklenoj tegli sa dobro zatvorenim poklopcem.

Kako brzo očistiti suđe?

Kako biste odabrali pravi način čišćenja i ne oštetili ni osnovni materijal ni premaz, trebali biste dobro razmisliti o svemu. Pripremite gumene rukavice za rad kako bi vaše ruke bile čiste i zdrave. Za alate će biti potrebne spužve i meke krpe za pranje (oštri abrazivi mogu izgrebati čak i najtvrđe zidove posude). Ugljičnu koru iznutra treba ukloniti ne nožem, već drvenom lopaticom, tako da se riješite pečenja bez odvajanja od premaza. Da biste završili čišćenje i dali sjajan sjaj, pomozite s kućnim maramicama. Ali na kraju krajeva, ne mogu samo zidovi izgorjeti.

Veoma veliki problem je pranje dna kod kuće. Možete ga, naravno, obrisati od izgaranja pijeskom, abrazivnim prahom ili plovućcem, ali to nisu najbolji načini. Stručnjaci preporučuju jednostavnije, sigurnije i lakše načine. Primarno, prokuhavanje cijele posude u otopini sode odjednom.

Ako trebate očistiti jako izgorjelu posudu s vanjske strane, upotrijebite ocat ili aditive za sapun kako biste pojačali učinak sode bikarbone.

Emajlirano

Najvažniji princip u rukovanju emajliranim posudama je brzina čišćenja. Nakon nekoliko sati bit će mnogo teže ukloniti prljavštinu (čak ni namakanje u vodi ne pomaže). Ali u isto vrijeme, posuda se mora sama hladiti, bez hlađenja tekućom vodom i drugim trikovima. U suprotnom, caklina će popucati, a pečenje će se iz slučajnog neugodnog događaja pretvoriti u stalni izvor problema. Tvrde četke i, općenito, bilo kakva obrada abrazivnim sredstvima su strogo neprihvatljivi.

Metal

Vrlo je teško oprati aluminijsku tavu, jer svaka prljavština odmah pojede materijal. Srećom, krilato metalno posuđe rijetko gori. Ako vas takav incident zadesi, stavite posudu na mokru, nepotrebnu krpu na 20-30 minuta kako biste lakše pratili pranje. I dok stoji, možda ćete razmišljati o najboljem načinu rješavanja problema.

Prva metoda je vrlo jednostavna - kuhanje otopine od 25 g sode pepela u loncu pola sata. Također se može pomiješati s priborom do kremaste konzistencije, dodati 60 g vodikovog peroksida i pokriti problematično područje slojem dobivene paste. Sačekajte 5 minuta, očistite prljavštinu krpom i isperite sudove pod tekućom vodom. Događa se, nažalost, da sve ove metode ne daju rezultat. Tada počinje borba kombinacija kašika sode bikarbone i silikatnog ljepila, koji se takođe razblaži vodom i kuva 1/2 sata.

Nakon čišćenja aluminijske posude, u njoj se može pojaviti tamni premaz. S tim se nose ovako: na 300 g vode stavite 15 g boraksa, 15 g amonijaka i ovom smjesom namažite zidove. Zatim, kada prođe 30 minuta, posudu treba dobro isprati.

Ako nemate želje da se bavite "hemijskim eksperimentima", napunite posudu jogurtom ili salamuricom bilo koje vrste. Sat vremena će biti dovoljan da ostave samo uspomene na raciju.

Aktivni ugalj je apsolutno siguran za tepsije bilo koje vrste: sameljite 3 tablete u prah, pospite ga ugljenom i pričekajte oko 40 minuta. Zatim ulijte hladnu vodu i sačekajte pola sata, a zatim isperite sudove. Tako se tvrdokorna prljavština može ukloniti. Ako imate puno vremena i nemate želju da se uopšte trudite, whey će vas podržati. Mjesto je pokriveno njime za 20-30 mm, ostavljeno bez nadzora 12 sati. Nakon takvog tretmana (bez ikakvog ključanja), sloj ugljika se ispere običnom hladnom vodom.

Posuđe od livenog gvožđa čisti se na suštinski drugačiji način od onih napravljenih od drugih materijala. Preporučljivo je izbjegavati pranje i ulazak tekućine, jer će voda, prodiranjem u najsitnije pore, odmah izazvati snažnu koroziju.

Natapanje u sapunastoj vodi, ostavljanje posude mokrom nakon čišćenja, računajući na njeno samosušenje, ne dolazi u obzir!

Za pranje, ako je potrebno, koristite toplu vodu i mekani sunđer. Zagorela hrana se uklanja dodavanjem vode do nivoa vrha zagađenja, dovodeći je do ključanja. Zatim, nakon što se ohladi, prljava tečnost se ocijedi, ostatak ugljika se uklanja salvetama za pranje suđa ili papirnim ubrusima. Unutrašnjost se osuši i tepsija se ukloni na mesto predviđeno za to.

Staklo

Poklopac se može prati na isti način kao i posuđe za koje je napravljen (u većini slučajeva). Stakleni poklopci se najčešće peru kombinacijom deterdženta za suđe i blagog praha. Kada nema praha i ako želite da vodite privredu na ekološki prihvatljiv način, u pomoć će priskočiti soda soda.

Sama staklena posuda uspješno se rješava prljavštine kada se koristi amonijak; nakon nanošenja staklena površina se suši flanelskom krpom, nije potrebno dodatno ispiranje.

Savjeti i trikovi

Važno je znati da nisu sve metode čišćenja lonaca jednake. Nikada ne koristite metalne četke (osim kada radite sa posuđem od livenog gvožđa). I emajl i tanki aluminijum će biti nepovratno oštećeni. Posuda će takođe biti neupotrebljiva nakon što je očistite nožem ili drugim oštrim predmetom. Zabrana je korištenje proizvoda koji se izdaju za čišćenje plinskih i električnih štednjaka, mikrovalnih pećnica, pećnica: ostavljaju nevidljive čestice koje je vrlo teško isprati.

Koristan trik koji ponekad sprečava pojavu gorenja čak i na "najkapricioznijim" emajliranim posudama - ne ostavljajte ih na vrućim šporetima i pločicama, a takođe ih stavite na vatru prazne. Sirovi krompir lako može dati sjaj nerđajućim loncima, čiji se mali komadić mora provući duž svih zidova.

Ako nađete tragove vode, ne biste trebali biti uznemireni - uklanjaju se stolnim sirćetom nanesenim na mekanu spužvu.

Duboko ukorijenjene mrlje će se ukloniti ujednačenom mješavinom amonijaka i praha za zube, koju je potrebno utrljati ubrusom. Na kraju ostaje isprati prljavštinu i sredstvo za čišćenje toplom vodom.

Koliko je lako očistiti zagorjeli tiganj, pogledajte sljedeći video.